台灣禧福 椒麻豆腐乳(300g)
宜蘭義珍香>
精選笑話 找到失物的樂趣 有一次，霍加的驢子丟了。他在所有室內的和露天的集市上宣佈：「誰要是找到了那頭 驢子，我就連同籠頭和鞍子一齊送給這個人。」 有人對他說：「你既然把驢子連同一切都要送給人家，假如驢子找到了，那還有什麼用 呢？要知道，這和你把它丟了，完全是一樣的。」 霍加說：「對不起，你認為找到失物的樂趣，是件微不足道的事嗎？」 |
連假期間終於可以開心地吃吃喝喝
尤其家裡準備了大量的
台灣禧福 椒麻豆腐乳(300g)
不僅可以飽口腹之欲
又可以及時止嘴饞
而今年你又準備了什麼呢？
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
純手工製作，令人懷念的眷村媽媽古早味！
來自桃園八德地區的「禧福」，成立於西元1992年，以一心只想製作出最天然最道地豆腐乳美味的執念，生產出一系列風味樸實而動人的腐乳。由於堅信唯有透過傳統手藝才能釀造出最美味的產品，因此時至今日仍是不假機器之力、完全手工生產每一瓶豆腐乳。製作過程中絕不添加防腐劑、色素、味精、糖精等化學成份，且通過食品衛生檢驗，忠實傳達出食材本身紮實、鮮醇的古早好滋味，故而贏得許多內行饕家們的熱烈迴響與喜愛。
本款「椒麻豆腐乳」，嚴選以非基因改造黃豆豆腐經加壓去水處理後的豆腐乳胚為原料，先依據裝瓶尺寸分切為適當大小，接種自家培養的獨特菌種後，靜置於恆溫室中進行發酵。在發酵過程間必須非常謹慎小心呵護，時刻維持發酵室的潔淨無塵，以避免壞菌侵襲滋生污染了豆腐乳的風味。
此外，為使發酵過程穩定，因此室內恆常維持在25℃，夏季需保持良好通風散熱，而冬日氣溫低減緩了發酵的速率，為確保菌種生長狀況健康良好，夜間與睡前還得進入發酵室觀察以確保菌種的生長，著實是相當需要毅力、耐心的繁瑣辛苦工作。發酵完成後，最後加入以鹽、黑麻油、米酒和水所調製的獨門醬汁，依季節不同裝罐封存三至四個月靜置熟成，方可釀造出如此深刻動人美味！
品嚐時，口感綿密細滑、香鹹勁辣的豆腐乳入口即化，既麻且辣的辛香勁道非常過癮！光是佐以簡單的白米飯、稀飯、饅頭，就十分美味開脾；也可搭配PEKOE的「無敵乾拌麵三元素」做成乾拌麵，或製作腐乳空心菜、腐乳雞等菜色，皆能讓料理美味加倍！
【注意事項】
1. 瓶蓋凸起、溢油或是首次開罐有氣體，屬天然發酵產生的正常現象，食用無虞，敬請安心。
2. 取用豆腐乳時請使用乾淨且乾燥的工具，如有水分或雜質進入可能造成發霉或變質。
3. 豆腐乳發酵後自然產生豐富的酪氨酸，酪氨酸經氧化會凝結成白灰色塊狀，此為自然現象，可正常食用。
4. 豆腐乳開封後，色澤會隨著時間增加而越來越深，風味也會隨之越見深邃豐富。
5. 開封後請務必置於冰箱冷藏。
印地安泉網賽 謝淑薇女雙勇闖冠軍賽
新聞描述: （中央社記者龍柏安台北16日電）台灣網球一姊謝淑薇今天和捷克女將史翠可娃聯手，在印地安泉網賽女雙4強上智關廟麵，以7比6（2）、6比3擊敗中國徐一幡與加拿大女將達布洛夫斯基，挺進決賽。
印地安泉網賽是男女共站的頂級大賽，謝淑薇和史翠可娃（Barbora Strycova）一路過關斬將，也是4強當中唯一的非種子選手，兩人今天費時75分鐘，以直落二掃下大會第3種子的徐一幡與加拿大女將達布洛夫斯基（Gabriela Dabrowski），這也是謝淑薇繼杜拜女網賽之後，本季第2度闖進女雙冠軍賽。
今天首盤雙方一路僵持，前12局雙方各破了對手1次發球局，以6比6打平，搶7大戰，「謝娃配」在開局打成1比1後，勢如破竹連拿5分，取得6比1大幅領先，首盤以7比2率先拿下。
首盤入袋後，「謝娃配」彷彿吃下定心丸，次盤攻勢更猛，整盤僅在第4局暴露出唯一一次破發點，不過順利化解危機保發，隨後第5局首度破發成功，先取得3比2領先，此後「謝娃配」又在第9局再度水果禮盒破發，就以6比3拍下對手，拿下決賽入場券。
謝淑薇決賽對手將是女雙大會頭號種子，今年澳洲網球公開賽女雙亞軍的俄羅斯組合瑪卡洛娃（Ekaterina Makarova）、維辛尼娜（Elena Vesnina）。（編輯：唐聲揚）1070316
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